有机花菜炒肉
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人做过这道菜
木木爱厨艺
用料
有机花菜炒肉的做法
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五花肉冷水下锅，水开后再煮10分钟，捞起
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切好佐料和肉备用……趁这个时间可以把花菜焯一下
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花菜焯水
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热锅把肉放进去煸一会儿，可以煸出很多油（所以不用放油哈）
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煸得差不多了，放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、生抽（煸得程度根据个人口味，可以煸得干一点，也可以不那么干）
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翻炒片刻
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放入焯过水后花菜，放入适量盐，再炒5分钟即可，出锅前放点鸡精
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这就出锅了
小贴士
花菜🥦一定要用有机花菜，就是比较散的那种，很结实的的花菜口感没那么好；
辣椒🌶️可以用干辣椒，也可以用泡椒，个人更喜欢泡椒炒出来的味道
辣椒🌶️可以用干辣椒，也可以用泡椒，个人更喜欢泡椒炒出来的味道
