自制奶酪

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淘宝买了奶酪,但是一直不发货,自己做起来

用料  

牛奶 1000克
纯甄酸奶 400 克
一小撮

自制奶酪的做法  

  1. 酸奶,牛奶,盐加入不粘锅,中火煮沸,要不停搅拌以防粘锅

    自制奶酪的做法 步骤1
  2. 出现颗粒凝固,有沉淀,关火

    自制奶酪的做法 步骤2
  3. 静置30分钟,有明显乳清分离

    自制奶酪的做法 步骤3
  4. 用过滤纱布过滤,用重物压30分钟,用打蛋器或者搅拌器搅拌细腻,放冰箱冷藏

    自制奶酪的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-29 19:48:28
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自制奶酪的答疑

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