香菇肉酱荞麦面
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人做过这道菜
杭城小Y
当减脂遇上碳水，看上去是无法共存，有你没我的敌对关系，但其实只要注重几个小细节，减脂也可以很美味【PS:减脂期，适当摄入优质碳水也是很重要的】
用料
香菇肉酱荞麦面的做法
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1.腌制瘦肉沫
蒜切沫放入肉丁中，加入一勺料酒，1小勺黑胡椒粉，小半勺耗油，拌匀腌制一会儿（由于已经放了耗油，有咸味了 就不另外放盐了）
2.泡发的干香菇切丁于腌制的肉沫混合，拌匀 -
3.荞麦面在沸腾的水中煮开（时间长短可以根据个人对于面的口感而定，我喜欢稍微有嚼劲一些的，所以我的面水开后煮3-4分钟就可以了），盛起放入凉水中
4.冷锅放入一点点油，将葱段放入锅中，稍微炸一炸葱段，待飘出葱香味，将香菇肉丁倒入锅中，肉丁翻炒熟，倒入一勺生抽，一勺醋
5.最后把荞麦面水中捞出，将超好的香菇肉酱倒在面上，拌匀就好啦
小贴士
最后还可以撒点肉松芝麻，超过肉丁的锅可以就着锅中的油再直接煎一块午餐肉和鸡蛋哦
