#备菜#豆角洗好切段备用,准备好猪肉,和葱姜蒜。
起锅烧油,炒猪肉,加入适量酱油上色
加入豆角煸炒
加入生抽,老抽,适量盐,并加入清水,可以多加一点,开始炖。
炖豆角的过程中开始蒸面,蒸锅当上蒸布,把湿面条放上,并刷一层油,防止蒸完太干。蒸15分钟左右。
整好面后,加入炒菜锅中,用面条把菜汤吸干,这一步要把菜和面搅拌均匀。
搅拌成如图所示。
把搅拌好的面放在蒸布上继续蒸,大约15到20分钟。
就可以出锅开吃了。
上传你做的豆角焖面