外酥里糯🎃南瓜饼

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步骤很少,新手友好~

用料  

南瓜 600克
糯米粉 600克
白糖 3勺
白芝麻 50克
食用油 少许

外酥里糯🎃南瓜饼的做法  

  1. 南瓜削皮切片,放入蒸锅中蒸熟。

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤1
  2. 熟南瓜碾成泥,喜甜的话放点白砂糖。这次买的南瓜没什么甜味,我放了三勺(吃饭用的那种)白砂糖~

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤2
  3. 加入约600克糯米粉,先用筷子搅匀,最后用手揉成面团,一直揉到面团表面光滑,较软。(不同品种南瓜蒸出的水分不同,添加的糯米粉的量也不同,我这次是先加了400克,感觉面太过于软,又加了200克)

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤3
  4. 揪一小块,揉成圆球,再压扁,两边沾上白芝麻(生芝麻就可以)。

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤4
  5. 电饼铛表面倒上油,放入面饼,煎3分钟再翻面,再煎两分钟就可以了。                      如果感觉还是不太熟,可以再翻面煎煎,但是南瓜饼很容易糊,一面不要煎太久。

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤5
  6. 黄橙橙,南瓜香🎃

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤6
  7. 软软糯糯~

    外酥里糯🎃南瓜饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 20:13:34
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