简易少糖无淡奶油无炼乳完胜KFC蛋挞
8.1
综合评分
16
人做过这道菜
老鼠饲养员呀
操作简单！材料简单！非常简单！
用料
简易少糖无淡奶油无炼乳完胜KFC蛋挞的做法
小贴士
1.蛋挞皮的制作：费工夫，且有些原料不常
用，推荐买成品；
2.蛋挞皮的储存：冷冻，烤制前无需解冻；
3.牛奶品牌：各种牛奶、盒装袋装均可，我用
的特仑苏；
4.蛋挞液的搅拌与过筛：蛋挞液要尽量打细，
过筛的目的是更细腻口感更好，若没有过筛
工具，可用小勺撇去蛋挞液表面的一个个小
气泡，然后蛋挞液静置20分钟，至液体表面光滑；
5.糖量：白砂糖在甜点的制作中有非常神奇的
作用，柚子本人不喜太甜，糖量已经很少，
且本配方没有加淡奶油、炼乳一类，所以糖
量不建议再减少～
用，推荐买成品；
2.蛋挞皮的储存：冷冻，烤制前无需解冻；
3.牛奶品牌：各种牛奶、盒装袋装均可，我用
的特仑苏；
4.蛋挞液的搅拌与过筛：蛋挞液要尽量打细，
过筛的目的是更细腻口感更好，若没有过筛
工具，可用小勺撇去蛋挞液表面的一个个小
气泡，然后蛋挞液静置20分钟，至液体表面光滑；
5.糖量：白砂糖在甜点的制作中有非常神奇的
作用，柚子本人不喜太甜，糖量已经很少，
且本配方没有加淡奶油、炼乳一类，所以糖
量不建议再减少～
