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酥肉

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木偶不认输的厨房  木偶不认输

用料  

五花肉
姜
盐
料酒
面粉
淀粉
黑胡椒粉
鸡蛋

酥肉的做法  

  1. 五花肉切条，放入姜末、盐、料酒，抓匀腌五分钟

  2. 四勺面粉，一勺淀粉，加入黑胡椒粉、盐，两个鸡蛋，加水搅拌成面糊备用

  3. 将面糊倒入腌制的五花肉中搅拌均匀，锅中加入油，热油后小火炸五分钟捞出，随后火加大复炸至金黄，捞出沥油，撒上蘸料即可

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该菜谱发布于 2020-02-29 20:46:30
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