蛋挞

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用料  

淡奶油 100克
牛奶 100克
鸡蛋 1个
细砂糖 40克

蛋挞的做法  

  1. 牛奶和加糖加热后(为使砂糖充分融化)放置室温

  2. 将奶油加入到牛奶和糖的混合物中,混匀

  3. 将鸡蛋打匀,加入到之前混合好的液体中,再次混匀,然后过筛(可使液体更顺滑),倒入蛋挞皮,150度40分钟

小贴士

根据自己烤箱的实际情况调整温度或时间,我烤箱温度偏高所以150度,有的烤箱可能用到180度。
 
该菜谱发布于 2020-02-29 20:55:48
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