1、鸡腿肉、鸡胸肉也行，切丁，放入油、盐、淀粉抓匀，腌制十分钟
2、柿子椒切丁备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香、放入豆瓣酱炒出红油
3、再将腌好的鸡肉倒入锅中爆炒变硬、放入柿子椒、翻炒一分钟出锅。
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花猫_2006
