蟹味菇黄瓜焖猪肉

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菇的鲜味,瓜的清新味,肉肉的香味,都有了~

用料  

蟹味菇 1盒
黄瓜 1根
猪肉 随意
蚝油 1勺
酱油 1勺
玉米淀粉 5克
适量
适量
蒜头 随意

蟹味菇黄瓜焖猪肉的做法  

  1. 速度快到忘了拍图了,看看文字吧……猪肉洗净切薄片,一定要薄,加蚝油酱油淀粉搅拌均匀腌制15分钟,黄瓜去皮切片,蟹味菇去掉一点根部洗净沥干水分

  2. 热锅下油热蒜末,下蟹味菇、黄瓜,翻炒至半熟加猪肉,炒一下再加点水,盖上锅盖焖几分钟(大概把肉完全煮熟了),让菇和瓜都吸收到猪肉的鲜味,开盖大火收汁,尝一下味道,不够咸可以加点盐

小贴士

加淀粉可以让猪肉变得更鲜嫩
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 21:20:16
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蟹味菇黄瓜焖猪肉的答疑

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