喷香烤鸭腿

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用料  

鸭腿 4只
蚝油 2勺
4片
生抽 4勺
料酒 3勺
小葱 6根
老抽 1勺
花椒 1小勺
1小勺
桂皮 1块
胡椒粉 2小勺
白糖 1小勺
蜂蜜 2勺

喷香烤鸭腿的做法  

  1. 将四只鸭腿洗干净,控干表面的水分(其实也可以不控干,影响不是很大),想要更加入味可以在鸭腿肉的那一面划两刀。

    喷香烤鸭腿的做法 步骤1
  2. 将上述调料除了蜂蜜以外都加入,对鸭腿进行一个按摩,进行腌制时间点的也要腌制一下午,最好可以放入冰箱冷藏腌制一夜,味道会更加美味,虽然我每次都偷懒,就腌制了一下午,味道也很不错。

    喷香烤鸭腿的做法 步骤2
  3. 将鸭腿放在铺上锡纸的烤盘上,在容易烤糊的位置裹上锡纸,比如就是在鸭腿跟上。刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。烤箱160度预热五分钟,烤40分钟,中途拿出来刷两次蜂蜜水,最后220度烤10分钟。

    喷香烤鸭腿的做法 步骤3
  4. 最后的成果图啦,真的是太美味了,烤的中途味道就飘出来了,太香了。

    喷香烤鸭腿的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 21:22:01
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