妈妈，我不要吃白煮蛋了！百分百成功中式溏心蛋，我们要仪式感和糖心！
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人做过这道菜
北漂的厨房日记
小时候有没有被妈妈逼着吃白煮蛋😭，
一点味道也没有的蛋，蛋黄还很干。
拯救孩子童年的溏心蛋，你值得拥有！一起剥鸡蛋放入冰箱等待美食的过程，一定会让生活充满仪式感和爱
鸡蛋的氨基酸成分比例是很贴合人体的，
疫情在家，鸡蛋是最佳营养品！
日式溏心蛋都用的日本的酱油和调料，我们用中式的酱油来完成这一道美食！
一点味道也没有的蛋，蛋黄还很干。
拯救孩子童年的溏心蛋，你值得拥有！一起剥鸡蛋放入冰箱等待美食的过程，一定会让生活充满仪式感和爱
鸡蛋的氨基酸成分比例是很贴合人体的，
疫情在家，鸡蛋是最佳营养品！
日式溏心蛋都用的日本的酱油和调料，我们用中式的酱油来完成这一道美食！
用料
妈妈，我不要吃白煮蛋了！百分百成功中式溏心蛋，我们要仪式感和糖心！的做法
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鸡蛋六个，打开手机秒表。
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锅中放入水和10g盐！。
水煮开， 记得水煮开再放入鸡蛋！
鸡蛋放入以后倒计时开始。
倒计时6分钟
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等待中， 不要走神
5分40秒的时候关火！！！
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6分钟的时候 捞出，快速放入冰冷水中！ 这样才能蛋壳分离！
我在北方，冬天自来水就很冰，直接用自来水。
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感觉到鸡蛋冷却以后开始，这个时候鸡蛋应该会有一点点点的余温。剥壳一定要细心！
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准备好 温开水，加入两三勺生抽，一勺老抽。
鸡蛋泡入卤水中。
用保鲜盒打包好，放入冰箱中。
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放入冰箱， 3.5小时的成品， 放的越久越入味！
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鲜美！ 少了白煮蛋的单调，多了层次分明细腻的口感
小贴士
1.一定一定要注意好时间 6分钟！
2.时间是水开了以后放入鸡蛋开始计算！
2.时间是水开了以后放入鸡蛋开始计算！
