私房风味泡鸡爪

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甜柠檬泡鸡爪

用料  

鸡爪 2斤
小米椒 适量(按自己口味)
酱油 4勺
白醋 半碗
3勺
麻油 3勺
香菜 2根
柠檬 2个
香油 4勺
洋葱 半个
胡萝卜 1根
芹菜 2根
小米椒野山椒 1袋

私房风味泡鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剪脚趾甲后用水焯熟

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤1
  2. 用凉水冲以后用袋子装好放急冻室(使得鸡爪更Q弹)

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤2
  3. 柠檬切片,小米椒切成颗粒,胡萝卜切条,芹菜切段,洋葱切块儿

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤3
  4. 味极鲜或生抽,麻油香油,白醋或米醋,盐等调料倒进盆里

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤4
  5. 然后把备好的配菜倒入盆里搅拌均匀

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤5
  6. 将冻了10分钟左右鸡爪拿出来用刀或者剪刀把鸡爪一分为二

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤6
  7. 加点香菜搅拌均匀,密封一段时间(我中午做的,晚上6点吃饭时就已经入味)

    私房风味泡鸡爪的做法 步骤7

小贴士

喜欢甜口的可以加点白糖,味道更加鲜香
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 21:49:47
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