鸡爪剪脚趾甲后用水焯熟
用凉水冲以后用袋子装好放急冻室(使得鸡爪更Q弹)
柠檬切片,小米椒切成颗粒,胡萝卜切条,芹菜切段,洋葱切块儿
味极鲜或生抽,麻油香油,白醋或米醋,盐等调料倒进盆里
然后把备好的配菜倒入盆里搅拌均匀
将冻了10分钟左右鸡爪拿出来用刀或者剪刀把鸡爪一分为二
加点香菜搅拌均匀,密封一段时间(我中午做的,晚上6点吃饭时就已经入味)
上传你做的私房风味泡鸡爪