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如豆腐花般的芙蓉蛋

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梅子酸006007的厨房  梅子酸006007
芙蓉蛋
又香又嫩
入口即化
营养又好吃
老少皆宜

如果你质疑菜谱中放的热水，可以亲自操作试下，不就是浪费两个鸡蛋的事。

用料  

鸡蛋两个
盐少许
蛋液两倍的90度热水

如豆腐花般的芙蓉蛋的做法  

  1. 碗中打入两个鸡蛋，大小随意

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤1

  2. 用打蛋器或者筷子搅拌

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤2

  3. 放入少于盐

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤3

  4. 90度左右的热水

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤4

  5. 蛋液两倍的90度热水倒入搅拌好的鸡蛋液里

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤5

  6. 滤网过滤

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤6

  7. 锅里放水，碗上扣一个碗盖住鸡蛋液

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤7

  8. 大火蒸15分钟，成功✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤8

  9. 如果淡了，可加点生抽调味

    如豆腐花般的芙蓉蛋的做法 步骤9

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如豆腐花般的芙蓉蛋相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-29 22:15:05
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