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加映馅

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May-May 的厨房  May-May
引用糊糊大睡的方子做的，很成功，谢谢ta

用料  

白糖300 克
蛋黄250g，蛋白120g 个

加映馅的做法  

  1. 分别称好所有原料，全部混合在一起装深盘里

  2. 锅里煲开水后熄火，将盘子放入热水中，不断搅拌均匀，直至全部糖融化为止，拿出放凉

  3. 回常温后，倒入浅口盘中，烧水中大伙隔水蒸，大约20分钟(我蒸了17分钟)，期间我有几次掀开锅盖将已经熟了的面层拨开到一边后继续蒸，这样感觉快一点

    加映馅的做法 步骤3

  4. 最后就完成起锅了，哈哈，十分成功，顺便做了加映包子

    加映馅的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的加映馅

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-29 22:23:13
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