更适合女生吃的焦糖黄油饼干

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因白糖不够,所以加入了红糖。但有意想不到的小惊喜~
本配方将为您介绍普通黄油饼干和焦糖黄油饼干。^_^

用料  

黄油 110克
白砂糖 30克(如无红糖,可直接50克白糖)
红糖 20克
低筋面粉 180克
鸡蛋 1个
葡萄干 50克

更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法  

  1. 把黄油切碎融化。

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤1
  2. 把白糖和红糖混合后,融化

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  3. 把鸡蛋打散。

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  4. 面粉称好后,把糖、鸡蛋、黄油、面粉混合搅拌(注意:不可搅拌过度,以免出筋,要像炒菜一样!)

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌完成后,把葡萄干切碎,与黄油混合物混合。

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤5
  6. 铺一张保鲜膜在案上,把成型的面团放入其中揉搓定型后放入冰箱,冷冻40分钟。

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤6
  7. 冷冻后,在烤盘上铺上锡纸,然后把冻过的面团切成厚度均匀的薄片。放入烤箱,上下火165度,20分钟左右。

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤7
  8. 新鲜出炉的焦糖黄油饼干,面团揉搓的不够紧实,但味道超赞,冷却一下会更好吃哦!

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤8
  9. 这个是之前做过的传统黄油葡萄干饼干,区别在于今天饼干放了一半红糖,更适合女生哦。

    更适合女生吃的焦糖黄油饼干的做法 步骤9

小贴士

面粉最好过筛;
红糖易结块,一定要打散;
口感略甜,可根据个人喜好减少。
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 22:37:18
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