小米提前浸泡四个小时。鸡胸肉解冻洗干净切块,这次切的太小了哈哈哈。可以用小米和腌料一起腌制鸡肉,里面放点油和淀粉,不然小米贴不上去,这样小米更入味。我这次腌出来再放小米,味道没有完全融入。
碗底铺生姜、蒜,倒入小米鸡胸肉,水开后蒸20分钟。撒蒜蓉的话要切小,否则跟小米搭配不好看。最后撒葱花。这次蒸的有点久,调料又少,干了点。
上传你做的低脂小米蒸鸡胸肉