面包机轻松做法棍

7.0 综合评分
9 人做过这道菜
懒人法棍,轻松不翻车

用料  

高筋全麦粉 250克
2克
橄榄油 20克
酵母 3克
170克

面包机轻松做法棍的做法  

  1. 使用饺子皮15分钟揉面程序运行3次,直接在面包机里发酵

    面包机轻松做法棍的做法 步骤1
  2. 60分钟左右面团发酵好取出整形

    面包机轻松做法棍的做法 步骤2
  3. 分成了四等份,饧面30分钟

    面包机轻松做法棍的做法 步骤3
  4. 把面团按扁排气,折四次或三次搓成长条状

    面包机轻松做法棍的做法 步骤4
  5. 面团拍扁排气,四折用掌根压紧,搓成长条

    面包机轻松做法棍的做法 步骤5
  6. 二次发面,盖上布常温发40分钟(我家大概25度)

    面包机轻松做法棍的做法 步骤6
  7. 撒上薄面割纹

    面包机轻松做法棍的做法 步骤7
  8. 烤箱190预热,放入烤盘烘烤25~30分钟

    面包机轻松做法棍的做法 步骤8
  9. 可以放冷冻保存,想吃了拿出来再烤一下

    面包机轻松做法棍的做法 步骤9
  10. 出炉20分钟口感是最好哒

    面包机轻松做法棍的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

面包机轻松做法棍相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 22:49:16
1849 收藏


作者Grixis的其他菜谱

面包机轻松做法棍的答疑

登录查看全部13条答疑