小熊面包机做土司(懒人做法)

2 人做过这道菜
适合我这台面包机的配方,做个记录,不喜勿喷。原材料顺序为放入面包机顺序。此为750克配方

用料  

鸡蛋➕牛奶(可换成水) 255克
4克
糖粉 30克
高粉 375克
酵母 4.5克
黄油 30克
葡萄干(泡下水) 适量

小熊面包机做土司(懒人做法)的做法  

  1. 将除黄油外的材料按顺序称好放入面包桶,选菜单2甜面包,揉面5分钟后会进入搅拌2,此时加入液化的黄油,搅拌2程序大概半小时,差不多到半小时的时候加入果料,也可听到提示音后加入,但我觉得提示音太小怕没注意听不见

    小熊面包机做土司(懒人做法)的做法 步骤1
  2. 搅拌完成后把搅拌刀拆除,开始发酵,等2个多小时候后就烤好了,我一般提前4分钟关掉,然后让它闷久一点,因为不喜欢外皮太硬,在桶外裹锡纸也是可以的。

  3. 出锅就被分剩下这两片,装袋了才想起来拍照,以后有机会做再补图

    小熊面包机做土司(懒人做法)的做法 步骤3

小贴士

酵母用专门专门的量杯会准确很多
前半小时搅拌要稍微看下有没其他材料溅到上边要弄下去

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 23:05:26
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