孜然小炒花菜

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让蔬菜更有烟火气息的一道菜,可配酒可下饭。

用料  

白花菜 一颗
生抽 2勺
郫县豆瓣酱 一勺
冰糖 3颗
猪五花 80克
干红辣椒 3颗
葱姜蒜 适量

孜然小炒花菜的做法  

  1. 准备好所有配料

    孜然小炒花菜的做法 步骤1
  2. 花菜洗净冷水煮熟

    孜然小炒花菜的做法 步骤2
  3. 过凉水控干水分🌟一定要控干

    孜然小炒花菜的做法 步骤3
  4. 铁锅入油,下猪五花片

    孜然小炒花菜的做法 步骤4
  5. 将肉里的油熬出至肉金黄

    孜然小炒花菜的做法 步骤5
  6. 下葱姜蒜爆锅放入捏碎的干红辣椒 翻炒五秒

    孜然小炒花菜的做法 步骤6
  7. 倒入控干水分的花菜翻炒

    孜然小炒花菜的做法 步骤7
  8. 倒入生抽半勺及郫县豆瓣酱再加入冰糖翻炒入味儿

    孜然小炒花菜的做法 步骤8
  9. 撒入孜然粒翻炒片刻,可以出锅啦

    孜然小炒花菜的做法 步骤9
  10. 开饭吧🥣

    孜然小炒花菜的做法 步骤10

小贴士

猪肉一定要煸到干这样会很香吃到连渣都不剩,如果遇到吃素的同学,可以用香菇取代猪肉。
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 23:16:41
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孜然小炒花菜的答疑

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