鸡切块，蒜和姜也切好备用。
鲍鱼去壳洗干净，切花刀用料酒腌制。
锅内放油烧开，加入桂皮➕八角➕姜➕蒜爆香。
加入鸡爆炒，陆续放入生抽➕白醋➕耗油➕豆瓣酱➕生抽➕盐➕料酒，一起翻炒两分钟，再加入水没过鸡，大火煮十分钟，再加入鲍鱼和葱段，继续煮十分钟左右，收汁装盘！
上传你做的秘制鲍鱼鸡煲
不二莎小厨
