【椰蓉蒸面包】
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人做过这道菜
Helensswee
用料
【椰蓉蒸面包】的做法
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准备好食材
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面粉过筛，打入三个鸡蛋
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加入3g酵母
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加入30g白糖
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搅拌均匀
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加入20g-30g牛奶（面粉比较干的话可适量增加）我加的20g
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加入玉米油或者食用油
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用筷子搅成面团
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把面团移到案板上，反复揉，此时面团比较粘手，多揉就行
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揉五分钟左右，会慢慢变得不怎么粘手
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继续揉到出现手套膜即可
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盖上保鲜膜，醒发至两倍大
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醒好的面团，揉面排气，分成5-6等份
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取一个面剂，按扁，用擀面杖擀成牛舌状
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在面饼上，放上切碎的蔓越莓干，由上往下卷起，再按扁擀开，卷起（卷两次）
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醒发至两倍大，表面涂蛋黄液，撒上椰蓉
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盖上保鲜膜，保鲜膜戳孔，上锅蒸40分钟，关火闷5分钟
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完成，奶香味十足
