比胖哥倆好吃的番茄鸡翅煲
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人做过这道菜
莫小莫的厨房
复工后没时间做饭，家里还有之前囤的蔬菜和速冻的肉，赶紧趁周末把家里的食材DIY一下，既能用美食慰劳辛苦了一周的自己，食材也不会浪费，一举两得!
用料
| 虾 | 8只 |
| 蒜 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2瓶盖 |
| 姜 | 2片 |
| 土豆 | 2个 |
| 鸡翅 | 1包 |
| 火腿肠 | 3根 |
| 饭扫光香菇牛肉酱 | 适量 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄 | 1个大的 |
| 玉米 | 1根 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
比胖哥倆好吃的番茄鸡翅煲的做法
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•洗净所有食材，番茄土豆玉米切块，蒜及辣椒切粒，大葱切段
•鸡翅两面划刀口，方便入味
•速冻虾解冻（解冻后可➕点料酒去腥），火腿肠切片
•把鸡翅放入大碗，➕料酒生姜去腥，➕生抽、蚝油、饭扫光香菇牛肉酱、黑胡椒粉、淀粉、蒜粒及辣椒拌匀调味，用保鲜膜封住碗面，腌一小时 -
下油热锅后，把鸡翅煎至两面金黄，捞出备用
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就原来的油，下蒜粒辣椒炒香后，放番茄土豆玉米继续翻炒，炒至番茄出沙
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加入鸡翅和原腌制的酱料，再适量增加生抽、蚝油、饭扫光香菇牛肉酱、黑胡椒粉、淀粉并拌匀 -
用小饭碗倒入一碗半清水至锅中，中火➕盖焖煮二十五分钟，➕🦐和火腿肠后继续焖煮十分钟，最后放入葱段大火焖煮一分钟即可上锅
小贴士
p.s：强烈建议每人配上两碗🍚➕一杯🍺
