韩式海鲜蔬菜豆腐汤｜改良版 营养丰富 配料多多
7.2
综合评分
8
人做过这道菜
小亏
宅家期间甚是想念韩式美食
就手边有的材料，自制了一份韩式辣豆腐汤
因为老婆不太能吃辣，所以辣酱的分量有所减少，爱吃辣的朋友可以酌情调整辣酱与豆瓣酱的比例
这是一篇文风被老婆带跑偏的介绍
祝各位用餐愉快。
就手边有的材料，自制了一份韩式辣豆腐汤
因为老婆不太能吃辣，所以辣酱的分量有所减少，爱吃辣的朋友可以酌情调整辣酱与豆瓣酱的比例
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用料
韩式海鲜蔬菜豆腐汤｜改良版 营养丰富 配料多多的做法
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贝柱化冻，豆腐切块，香菇划十字刀，金针菇和菠菜洗净备用
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锅内下少许底油，小火加入葱蒜爆香后加入豆瓣酱，炒至微微融化
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加入辣酱生抽和糖，炒至酱料混合均匀
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转中火，先加入贝柱，使得酱料融入海鲜的鲜味，翻炒均匀后加入金针菇
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加入香菇炒出水分，使得酱料充分包裹食材
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加入能够沒过所有食材的水
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将剩下的食材加入汤中，开大火，快速收掉部分汤汁
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此时加入一碗水淀粉和干虾仁，使得汤汁粘稠并进一步提鲜
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煮至汤汁浓稠后盛出食用即可
