🔥好吃到舔盘🍜洋葱牛肉炒乌冬
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
Muran沐然
一个人在家的时候吃什么好呢？好吃到舔盘的洋葱牛肉炒乌冬是万万不可错过的🥳
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 牛肉 | 150克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 【腌制牛肉】 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 【制作料汁】 | |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 水 | 100毫升 |
🔥好吃到舔盘🍜洋葱牛肉炒乌冬的做法
-
洋葱切丝，蒜掰成蒜瓣，杏鲍菇切粒，牛肉切粒。
-
用一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，半勺淀粉，黑胡椒腌制牛肉。
-
两勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖，水，调成一碗料汁。
-
乌冬面捞一分钟，盛出来放入凉水备用。
-
锅烧热，放油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
-
锅烧热，洋葱、蒜瓣加入锅中煸炒，放入杏鲍菇粒煸炒至变色，加入牛肉煸炒一会儿，加入料汁，再放入乌冬面焖煮至收汁，一碗快手版的洋葱牛肉乌冬面就做好啦！
小贴士
牛肉选用牛里脊会更鲜嫩噢！
