秒杀KFC的鸡翅，不用鸡蛋和面包糠！！

1.鸡翅清洗干净后，正反面用牙签戳洞洞，为了更好入味！

2.用奥尔良鸡翅粉兑水腌制，再加入孜然粉。这里兑水多少请看鸡翅粉包装上的说明。孜然粉适量，不需要太多。腌制两小时以上。

3.准备好一盘面粉+2－3勺淀粉(底宽点的盘子方便)+少量盐，准备一碗水。鸡翅一个个进面粉盘，双面粘粉后进水里！！！三秒拿出来再进面粉盘！！两面面粉使劲甩使劲抖再压压粉，粉粘的多油炸时候鱼鳞感强！

4，同时油锅准备，尽量多些油，能高过鸡翅的。上述3完成的鸡翅一个个进锅里，一面炸一分钟左右翻面炸，我是每一面炸了大约2次一分钟，然后起锅

5,全部炸好，我又复炸了一次，第一次的肯定都熟了，复炸是为了颜色更好，和热乎乎的食用。