北海道吐司-淡奶油

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我这是2个450g吐司的量,烤箱180度,40分钟

用料  

牛奶 180
盐8
耐高糖酵母10g,如果是新鲜酵母需要30g
高筋面粉500
细砂糖60
淡奶油180

北海道吐司-淡奶油的做法  

  1. 准备材料

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤1
  2. 除黄油外所有材料混合30秒3-6混合,五分钟揉面

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤2
  3. 加入黄油继续揉面3分钟

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤3
  4. 取出面团慢慢整形

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤4
  5. 放入吐司盒盖上保鲜膜烤箱30度发酵1个小时,八分满即可开烤

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤5
  6. 这是发酵好了的

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤6
  7. 刷鸡蛋液或者黄油都可以

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤7
  8. 180度10分钟烤上色盖锡纸,继续烤半小时

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤8
  9. 拉丝效果

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤9
  10. 孩子们迫不及待

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤10
  11. 成品

    北海道吐司-淡奶油的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 05:18:32
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北海道吐司-淡奶油的答疑

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