面粉,鸡蛋,盐,酵母揉面团。加入黄油揉出膜。
温暖的地方发酵至2倍大,轻揉排气,分成相等小剂子。擀成牛舌状,卷起,中间切一刀。沾取少量白砂糖和黑芝麻。
模具涂油,小剂子放好。二次发酵。最后烤箱上层160下层180,放中下层烤20分钟。
调制蜂蜜与水1比1的蜂蜜水,等面包出锅,表面涂抹蜂蜜水,会滋滋的声音。味道很棒
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