蜂蜜柠檬汁鸡块便当
0
人做过这道菜
雨霏霏_霏霏霏
用料
| 鸡块裹面： | |
| 鸡蛋液 | 20g |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 红薯淀粉 | 14g |
| 面包糠 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 黑椒粉 | 1.5g |
| 酱汁： | |
| 酱油 | 14g |
| 蜂蜜 | 12g |
| 白醋 | 15ml |
| 柠檬汁 | 30ml |
| 柠檬皮屑 | 2g |
| 芝麻油 | 5g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 老姜 | 2.5g |
| 红薯淀粉 | 10g |
| 水 | 55ml |
蜂蜜柠檬汁鸡块便当的做法
-
柠檬一个，把整个柠檬的皮屑刨下来，挤柠檬汁
-
把所有酱汁放在一起搅拌均匀
-
鸡胸肉切小块，步骤二酱汁舀出45ml和裹面的食材一起拌匀
-
锅内放比炒菜多的油，大火烧至中高温转中小火，把鸡块夹进去炸至表面金黄夹出
-
把炸好的鸡块和调好的酱汁倒入锅中，开中小火一边搅拌一边炒，到酱汁变得浓稠包裹住鸡块后关火
-
出锅后把切的细细的葱绿和白芝麻撒在表面做装饰。
