藜麦格子松饼

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伪健康的驱动下,总觉得需要一点藜麦。

用料  

鸡蛋 100克
30克
海盐 3克
牛奶 70克
低粉 80克
藜麦(生) 60克
黄油 25克

藜麦格子松饼的做法  

  1. 藜麦提前蒸熟
    (浸泡2小时,沥干后放入小碗并加入60克水。
    此处用玛捷斯的大魔厨晚餐做一锅三菜时顺便蒸的,可主锅500克水,碗放置内置蒸锅中,25分钟/120度)

    将配方中所有原料放入大魔厨的大碗中,1分钟/auto,混合均匀。
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    如果喜欢藜麦更碎点儿,可以增加时间。
    如果没有任何打磨混合工具,可直接搅拌均匀。

    藜麦格子松饼的做法 步骤1
  2. 这是1分钟/auto后的状态,打碎三色藜麦后又能看到些它们的身影。
    将面糊装入裱花袋备用。

    藜麦格子松饼的做法 步骤2
  3. 在煤气上预热松饼模,记得要两面都预热哦!

    藜麦格子松饼的做法 步骤3
  4. 挤入面糊,按心情与喜好决定大小。
    1.略看到蒸汽冒出可翻面
    2.为了上色均匀,记得多挪动
    3.为了上色更美,每次结束挤面糊之前,模具外面用冷湿毛巾降温

    藜麦格子松饼的做法 步骤4
  5. 就爱小小的格子松饼

    藜麦格子松饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 09:33:43
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藜麦格子松饼的答疑

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