准备干紫菜一包,一包大概三个饼。
紫菜揉碎。因为是干紫菜饼,光靠揉可能没办法弄得很碎,我是揉开之后稍微撕一下,有点费时间。觉得麻烦其实也可以不弄
小火!一定要小火!不然容易糊倒芝麻油后,倒入紫菜、盐和糖,倒匀。然后加入一把炒熟的芝麻。翻炒到紫菜酥脆即可。(盐糖的分量可以根据个人口味调节,不介意的话也可以稍微放一点鸡精提味)
成品的紫菜除了拌饭,也可以拌到白粥里也很提味~
上传你做的佐餐-拌饭紫菜