先做饼,面粉和牛奶混合,揉成团,醒10分钟左右
醒好的面团儿分成四份
擀成圆薄片
小火煎饼,当面皮有气泡鼓起来时,翻面
翻面后,同理,这一面也有气泡鼓起来,差不多就好了。
黑麦卷饼就做好啦
准备食材。鸡胸肉提前至少一个小时腌制,具体做法:鸡胸肉切小块,加入淀粉,适量盐,料酒,生姜,拌均匀,盖保鲜膜或装保鲜袋腌制。我是提前一晚放冰箱。
蒜,线椒,黄瓜切切切
热锅放油后,加入蒜,爆香
加入线椒
一分钟后,加入鸡胸肉
再一分钟后,加入黄瓜,翻炒四分钟左右,加入生抽老抽醋和盐,继续翻炒两分钟,鸡胸肉变白即可出锅。
炒鸡胸肉做好啦
卷一卷
卷好啦
有颜值有味道~