炸麻叶（小零食）
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人做过这道菜
无敌变变变
💝简单的食材做出不一样的美味💝
①炸麻叶是小时候最有记忆的小零嘴儿，脆香回味，可做甜口可做咸口。
②重点是擀面片耐心就行…
①炸麻叶是小时候最有记忆的小零嘴儿，脆香回味，可做甜口可做咸口。
②重点是擀面片耐心就行…
用料
炸麻叶（小零食）的做法
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准备原材料：面粉，鸡蛋，黑芝麻
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我们家吃咸口所以加入10克盐，有喜欢吃甜口的妹妹加糖也可以。
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加入俩鸡蛋用筷子先和面，不用下手。
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倒入黑芝麻。
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和好的面团，如果有干面粉可以手蘸下手，再和面成团，保鲜膜包好，醒面20-30分钟左右。
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🌟重点来了，擀面片也是最需要耐心的。沾案板就颠点白面粉。继续擀…擀…擀…薄…
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切长条型，中间切一刀。不能切出头。两千叠一起
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折3/1出，从中间套过来。
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整理成型。
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做好的麻叶胚子，摆好在盖帘上…
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热锅油炸，6-7成热下麻叶胚子，一次不要太多。因为放了鸡蛋，下锅就会膨胀起来…中大火炸麻叶
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炸成焦黄色，就能出锅了。
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成品
小贴士
①擀面片越薄越香，再加上里面的芝麻。香脆
②大火炸一变色就能出锅，自家煤气灶啥脾气自己摸索。不炸胡就行…
②大火炸一变色就能出锅，自家煤气灶啥脾气自己摸索。不炸胡就行…
