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“心太软”➕“豆沙糯米小方”

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暴脾气一只的厨房  暴脾气一只
四年一度的2.29
朋友圈不知道发点什么
那就搞点吃的
“心太软” - - 红枣香甜 糯米软糯
“豆沙糯米小方” - - 牛轧糖伪装者 小火煎制外皮酥脆 内心软嫩

用料  

糯米粉 适量
红枣 若干颗
蜂蜜 一勺
豆沙馅 少许
白芝麻 适量

“心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法  

  1. 📍水磨糯米粉 看枣的用量来准备 我大概用了100克

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤1

  2. 📍先把枣放到水中泡最少30分钟 这步必不可少 泡软后的枣更好去核儿

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤2

  3. 📍最好用钢笔冒儿捅核儿 我翻箱倒柜没找到 就直接用剪刀开一半 把核儿去除 一定不用剪成两半 OR 暴力拆迁 下面会有搞笑实例😃

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤3

  4. 📍糯米粉加温水 喜欢甜一点的可以发少许白糖（为什么不用热水？烫手啊）这里没有配比 看糯米粉的吸水能力 揉到不粘手 表面光滑即可

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤4

  5. 📍搓成小剂子 放到开口红枣内

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤5

  6. 📍白白胖胖 所有都塞满

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤6

  7. ❌悲惨实例 只能开一半枣 不然 人家漂漂亮亮 你像个泼皮 就是👈这个 说你呢

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤7

  8. 📍都塞好后 全家福 蒸锅开大火 水开后 蒸10分钟

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤8

  9. 📍一勺蜂蜜 加水稀释 将蒸好的糯米枣在里面洗个澡 刚蒸完的枣子很容易粘连 拿出来的时候注意 不然它们会紧紧抱住彼此

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤9

  10. 📍亮晶晶✨ 凉的热的都很好吃

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤10

  11. 📍糯米弄多了 再做个糯米小方 取一小团糯米 揉圆 按扁 包入豆沙馅儿

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤11

  12. 📍捏成长方形 粘好白芝麻 好看还防止粘盘 📍用小火 少油煎制 外脆里嫩

    “心太软”➕“豆沙糯米小方”的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-03-01 10:43:28
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