无蛋奶椰子饼干

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用料  

椰子油 43克
中筋面粉 100克
细砂糖 10克
椰浆 15克
泡打粉 0.4克
其他配料 见最底的贴士

无蛋奶椰子饼干的做法  

  1. 全部材料拌匀成团,别像揉面团一样揉。

  2. 用擀面杖擀成长方形,对折再对折,再擀开,再两次对折。这个步骤可以使饼干内部多层次、更酥脆。如果赶时间可以省略。

  3. 此时可以擀开来用饼干模具印,或者揉成长方体长条,冰箱冷藏半小时后切片(这两个方法切出来饼干厚度最好为3毫米左右),还可以揉成一个个小圆球,再压扁。

  4. 175度15-20分钟,直到四周金黄即可出炉,千万别烤到完全变硬。饼干在冷却的过程中会变硬。

小贴士

在这个基础上还可加入果脯、坚果、芝麻、花生、葱花,随意!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

无蛋奶椰子饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-01 11:04:36
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无蛋奶椰子饼干的答疑

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