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汤子面蒸饺

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用料  

汤子面
白面

汤子面蒸饺的做法  

  1. 用时：100分钟
    和面：10分钟
    汤子面解冻，白面用70-80度热水烫至无干面粉，加汤子面和面，汤子面：白面=2：3
    醒面：30分钟
    包饺子：30分钟
    蒸熟：30分钟
    凉水上锅蒸，
    肉馅：大火10分钟+中火15分钟+焖5分钟

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该菜谱发布于 2020-03-01 11:06:12
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