红烧琵琶腿
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人做过这道菜
Wjj2019
好吃就是故事
用料
红烧琵琶腿的做法
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鸡腿上来两刀，方便入味，冷水下锅，加葱姜片，料酒，大火烧开两分钟捞出。不用时间长，一会还要继续做呢。
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加少量底油，八角，姜片，辣椒，炝锅，出香味加鸡腿小火煎一下外皮。
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加入冰糖，差不多冰糖融化，加入酱油老抽料酒。小火冒泡就可以加温水了。
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加水淹没鸡腿，我加了几个牛肉丸，味道也很好。
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大火烧开，改中火，差不都收汁就可以啦，因为鸡腿肉丸都是很容易就熟了。出锅，味道好极了。
小贴士
超级简单，加不加盐都行，
煎鸡腿的时候小火，放的时候要小心，
等皮差不多了再翻动，否则后果很严重哈。
煎鸡腿的时候小火，放的时候要小心，
等皮差不多了再翻动，否则后果很严重哈。
