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甜辣豆腐

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咪咪貓儿的厨房  咪咪貓儿
这是源于一个甜辣酱的故事🙈

用料  

老豆腐 一块
小米椒 四个
大蒜 五瓣
鸡蛋 一个
生抽 三勺
蚝油 一勺
醋 一勺
水 一碗
淀粉 一勺
白糖 一勺

甜辣豆腐的做法  

  1. 豆腐切片

    甜辣豆腐的做法 步骤1

  2. 淋上鸡蛋液，让每片豆腐都裹上蛋液

    甜辣豆腐的做法 步骤2

  3. 四面煎至金黄捞出沥油

    甜辣豆腐的做法 步骤3

  4. 油锅烧热放小米椒、蒜粒，炒出香味放豆腐

    甜辣豆腐的做法 步骤4

  5. 三勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺淀粉、一勺糖，将调料搅拌无颗粒即可

    甜辣豆腐的做法 步骤5

  6. 放入豆腐倒一碗水，最后倒入调汁进行搅拌

    甜辣豆腐的做法 步骤6

  7. 收汁盛盘子里，大功告成

    甜辣豆腐的做法 步骤7

小贴士

1.小米椒可以根据口味自己放。
2.闲麻烦的可以直接煎，不用淋蛋液。
3.想要豆腐里面入味，煎至金黄可以拿刀在豆腐片上多划几刀。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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甜辣豆腐相关分类

素菜
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该菜谱发布于 2020-03-01 12:17:24
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