自己在家也能做的土掉渣烧饼
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人做过这道菜
鄢然lfm
用料
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 适量 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 肉馅材料： | |
| 肉 | 100克 |
| 小葱 | 2根 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 蒜末（个人口味，可不加） | 少许 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 油 | 4-5勺 |
自己在家也能做的土掉渣烧饼的做法
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酵母用温水泡开，到一部分到面粉中搅拌，慢慢在加入再搅拌
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直到面粉搅拌为絮状
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面粉揉成团，表面不光滑没关系，附保鲜膜静止20分钟以上，拿出在揉
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揉成光滑面团，放到温暖的地方发酵，大约1小时（主要根据各自的发酵条件）
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发好的面团分成5个均等的小剂子
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擀成薄饼
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调好的肉馅，均匀的抹在擀好的面饼上
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烤箱开上下火200度预热5分钟，放入饼，烤10-15分钟，因各家烤箱不同，烤的过程经常看一下
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出锅，口感脆脆的，很香呢
