糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合,过筛2遍,放入锅蒸30分钟。趁热加入黄油搅拌,直到黄油和面团融为一体。放入冰箱冷藏2小时以上。
奶油加糖打发至硬性,稍微要硬一点。糯米粉放入微波炉丁2分钟作为手粉。
面团拿出揉成长条,分成25克的小剂子,抹上手粉擀成薄皮,挤入奶油,加上水果或者奥利奥,在挤一点奶油,然后像包包子一样包起来,整整形放入纸托内,冰箱冷藏一下口味更加。
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