辣肉面

Name: 辣肉面
Ingredients: 单人份面条; 300克肉糜; 1个鸡蛋; 5克葱花; 1瓣大蒜; 3片生姜; 1勺生抽; 2勺剁椒; 2个泡椒; 2勺料酒

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寒冷冬天，来一碗热乎乎的辣肉面，绝对是治愈系的

用料

葱姜蒜切末
超市有买的剁椒，2勺
两个泡椒切末
起油锅，油热后放入葱姜蒜煸炒，再放入剁椒和泡椒一起翻炒，炒至稍微出红色油，放入肉糜大火翻炒，看到有点干了，倒入2勺料酒，继续翻炒，倒入1勺生抽，接着炒，然后放入半碗清水，加盐，一起炒，3分钟后尝下味道，就可出锅了

肉糜提前用清水浸泡10分钟去血水，然后沥干，这样炒的肉不会有腥味，提前准备好荷包蛋，面条用的是挂面，非常好吃，大家可以试试

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-01 13:00:09

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