酸菜土豆汤

3 人做过这道菜
是彝族人最爱做的传统特色菜,也是我最爱的汤类之一。

用料  

酸菜土豆汤的做法  

  1. 老坛酸菜加泡椒和泡生姜。也可以在外面买做酸菜鱼的泡菜哦。

    酸菜土豆汤的做法 步骤1
  2. 切丝备用

    酸菜土豆汤的做法 步骤2
  3. 土豆切片或切成条备用

    酸菜土豆汤的做法 步骤3
  4. 加食用油,干辣椒、花椒。

    酸菜土豆汤的做法 步骤4
  5. 先把酸菜炒出香味,闻着香了就行。

    酸菜土豆汤的做法 步骤5
  6. 加入土豆,炒不炒土豆都行

    酸菜土豆汤的做法 步骤6
  7. 加水到盖住土豆的样子,煮到土豆软糯,加鸡精、胡椒粉。加入鸡精后的汤汤立刻变成人间美味!!!(因为酸菜已经有盐味了,我就没加盐了)

    酸菜土豆汤的做法 步骤7
  8. 做好后可以再撒点葱花。酸辣开胃,泡饭可好吃了!

    酸菜土豆汤的做法 步骤8

小贴士

土豆比酸菜多一点点就不会太酸,酸的话加汤就行。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-01 13:19:27
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酸菜土豆汤的答疑

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