蔬食版的韩式泡菜面
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人做过这道菜
Dorje德吉多歌植物肉
宅家时间太久，什么好吃的都做了一个遍，日子久了就没什么胃口了……
韩式料理的酸辣，一直是我开胃的美肴，今天就做个Vc含量高的韩式泡菜面，即开胃又增强免疫力！
番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜都是Vc含量较高的
大量证据证明VC是能抗病毒的，人体增加维生素C的摄入量，可促使干扰素在体内大量产生，从而增强机体免疫功能，预防各种感染性疾病。
韩式泡菜也是我自己做的哦😜文章尾部甩泡菜制作链接
韩式料理的酸辣，一直是我开胃的美肴，今天就做个Vc含量高的韩式泡菜面，即开胃又增强免疫力！
番茄、洋葱、胡萝卜等蔬菜都是Vc含量较高的
大量证据证明VC是能抗病毒的，人体增加维生素C的摄入量，可促使干扰素在体内大量产生，从而增强机体免疫功能，预防各种感染性疾病。
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用料
蔬食版的韩式泡菜面的做法
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准备好食材，份量多少依据个人喜好增加，我这是3个人的量，煮出来也是一大锅
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洋葱切丝，胡萝卜切片，平菇撕条、素竹轮切片出来像不像花朵🌼，素野菜干贝烧切成块，番茄切丁，绿叶蔬菜清洗好备用
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锅里放油烧热，下入洋葱炒香
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然后放入番茄丁炒软出汁（这样炒制过后会特别香，番茄的茄红素和鲜美口感更明显）
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放入韩式泡菜炒香
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然后放入淘米水（嫌麻烦就直接用清水）用淘米水汤会香浓一些
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把平菇放入汤中煮
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汤汁沸腾之后放入面条、切好的素竹轮和素野菜干贝烧
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再次沸腾后放入韩式大酱
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再放入生抽调味
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煮到面条熟后，关火放入蔬菜，搅拌一下，这样的做法会保留蔬菜的清香味和维生素！
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装碗凹造型，可以根据各自喜好再搭配其它食材，重点是韩式泡菜和大酱
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满满的一锅面，3个人连汤都喝完了😋
