芝士南瓜饼

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经过朋友圈厨神们的点拨,我在前两天的简单版南瓜饼上稍加改动,变身芝士馅儿南瓜饼。酥脆的外表+软糯的饼身+浓郁的芝士咸香,简直太好吃啦!

用料  

南瓜 适量
糯米粉 适量
白砂糖 随个人口味添加
马苏里拉芝士 适量
食用油 适量
食盐 少许

芝士南瓜饼的做法  

  1. 1,将南瓜去皮切片,放在一个盘子里。在表面撒点白糖,然后放进锅里大火蒸熟。

    芝士南瓜饼的做法 步骤1
  2. 2,用勺子把蒸熟的南瓜压成泥,再往南瓜泥里面加入糯米粉并均匀搅拌。可以少量多次的加,直到南瓜泥可以搓成面团。

    芝士南瓜饼的做法 步骤2
  3. 3,在南瓜面团加入少量食用油,然后就可以开始捏南瓜饼了。

  4. 4,在南瓜饼的中央包入一个龙眼大小的马苏里拉芝士团及少于食盐。(因为我不会包馅儿,所以我的做法是先捏出一块南瓜饼,然后放上馅儿,然后再盖上一块南瓜饼,然后再将它们“3合1”,做成有芝士馅儿的南瓜饼)

  5. 5,平底锅烧热,倒入适量花生油油温,大概六七成热的时候,放入南瓜面团,小火慢煎,直至两面金黄,中间鼓起。

    芝士南瓜饼的做法 步骤5
  6. 6,搞定,开吃😋

    芝士南瓜饼的做法 步骤6
  7. 芝士馅儿真的很好吃啊啊啊啊(´ε` )♡

    芝士南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

好吃归好吃,有点上火,搭配绿茶更佳。
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 13:58:01
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芝士南瓜饼的答疑

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