1,将南瓜去皮切片,放在一个盘子里。在表面撒点白糖,然后放进锅里大火蒸熟。
2,用勺子把蒸熟的南瓜压成泥,再往南瓜泥里面加入糯米粉并均匀搅拌。可以少量多次的加,直到南瓜泥可以搓成面团。
3,在南瓜面团加入少量食用油,然后就可以开始捏南瓜饼了。
4,在南瓜饼的中央包入一个龙眼大小的马苏里拉芝士团及少于食盐。(因为我不会包馅儿,所以我的做法是先捏出一块南瓜饼,然后放上馅儿,然后再盖上一块南瓜饼,然后再将它们“3合1”,做成有芝士馅儿的南瓜饼)
5,平底锅烧热,倒入适量花生油油温,大概六七成热的时候,放入南瓜面团,小火慢煎,直至两面金黄,中间鼓起。
6,搞定,开吃😋
芝士馅儿真的很好吃啊啊啊啊(´ε` )♡