『小政暗黑实验室』柚子/任何水果奶昔
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人做过这道菜
小政知行空間
所谓暗黑，背后一定有你想不到的秘密～～
用料
| 去皮柚子（或任何水果） | 1/3个（或适量） |
| 牛奶 | 少量，不加亦可 |
| 任何可饮用的液体 | 任意，没过柚子即可 |
『小政暗黑实验室』柚子/任何水果奶昔的做法
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柚子去皮大法：
切掉头和底，中部切口，掰开。
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挖出柚子瓤（具体方法可参照其他网友小视频～）
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破壁机里加入碎柚子（不必很碎，每瓣掰成两三块即可）和没过柚子的液体。
我加了一丢丢牛奶，以及……早上的剩粥！！（当然是滤掉米和豆的纯液体）～～
粥的口味变化无穷，故奶昔味道也无限丰富。此即暗黑之精髓～～
粥里有枣，很甜，故未加糖。
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破壁机果汁档，默认2分20秒，然而1分钟的效果似已足够。
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拜破壁机的高速所赐，即使不放牛奶，也会出现厚重的“伪奶沫”。加一丢丢奶只为改善口感（我用的是脱脂牛奶）。
撒上各种配料也不会沉。图中为碾碎的芝士棒。
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我和我爸一人一杯，刚好。
小贴士
1. 无论何种汤、汁、水，高度务必高过碎柚子，否则可能打不起来。
2. 果汁档的优点是只粉碎、不加热，故无糊底之虞。只是如果太稠会很难刷。
3. 泡沫悉由高速产生，与奶无关。所以无论全脂脱脂，或根本不加奶，于泡沫全无影响。
4. 泡沫硬挺，足以点缀各种配料，如饼干碎、坚果碎、椰蓉、熟芝麻等等。
5. 怕凉可以微波炉加热，不怕苦就好～
2. 果汁档的优点是只粉碎、不加热，故无糊底之虞。只是如果太稠会很难刷。
3. 泡沫悉由高速产生，与奶无关。所以无论全脂脱脂，或根本不加奶，于泡沫全无影响。
4. 泡沫硬挺，足以点缀各种配料，如饼干碎、坚果碎、椰蓉、熟芝麻等等。
5. 怕凉可以微波炉加热，不怕苦就好～
