香菇,青椒切丁,鸡蛋煮熟去壳备用
五花肉切块,我这里用的做熟的肉
葱姜蒜切末,准备香料
起锅倒油,葱姜蒜爆香,放五花肉煸炒,放生抽,老抽,盐,放切好的香菇丁。
加水,放香料(香叶,花椒,大料,桂皮),炖煮20分钟。
放入煮好的鸡蛋,青椒,再炖10分钟,把香料捡出来,出锅,摆盘。
香喷喷的卤肉饭就做好啦~
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