鲈鱼背上划几刀,放入姜片。
把切好的大葱均匀铺在鱼背上。
倒入料酒、蒸鱼豉油、少许盐、食用油,为了省事调料一次全加了,也可以起锅后用热油浇在鱼身上。
开水下锅,蒸10分钟,大葱蒸熟后少了辛辣味,因而每次揭盖后都是满屋飘香。
起锅后撒上葱花,一道我家宝宝最爱的鱼完成,每次连大葱都被他吃完。
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