垮掉的椰浆小方

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疫情期间,盒马上只抢到了椰浆蓝莓树莓,为了消耗小孩不爱喝的甜牛奶,硬凑一道甜品

用料  

椰浆 250克
甜牛奶 350克
玉米淀粉 5勺
蓝莓 若干
树莓 若干
可可粉 一点点

垮掉的椰浆小方的做法  

  1. 两种液体和淀粉混合拌匀。

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤1
  2. 小火,一定要小火不断搅拌。

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤2
  3. 开锅状态,明显液体变浓稠,继续搅拌两分钟。

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤3
  4. 倒入一个平整的容器,事实证明多虑了,因为没成型……

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤4
  5. 冰箱里冷藏三个小时,以为凝固了。

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤5
  6. 其实只是表面的奶皮凝固了……撒上一点可可粉和水果,就这样吧!

    垮掉的椰浆小方的做法 步骤6

小贴士

因为用的甜牛奶就不需要额外加糖了。下次还是用吉利丁片来凝固吧。
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 14:58:28
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垮掉的椰浆小方的答疑

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