大火烧开水，放入鸡肉焯一下
锅内放鸡、水、姜、葱结、料酒，大火烧开后，转小火炖1小时。（注意：鸡千万不要切块，不然炖完肉会很柴！！！）
开盖加盐（可以尝一下，汤应该是带咸一点的，适合淘饭吃），再小火炖半小时，吃之前加蘑菇大火煮熟即可。 Ps：鸡炖好放一夜，第二天再加蘑菇大火煮开更好吃。
上传你做的蘑菇炖鸡汤
欧皇喵喵喵
