和面的步骤没有图,总之蛋清,面粉,水,一点盐,揉成手光盆光的面团,尽量多揉久一点,口感更劲道,而且皮更好包。
我包的比较小,揉的好的面团非常好包,一点点肉馅
包好的饺子
水开,下锅,煮沸加点冷水,重复两次,就可以了,这样做皮滑口感更好,又能保证饺子不会煮烂。
出锅拉,各个都皮薄馅多
上传你做的只爱吃自己手擀的饺子皮